Bodega
Domaine de la Mongestine
BOB SINGLAR NARANJA
Nombre
Bob Singlar Naranja
Región
Provence, Francia
Apelación
Vin de France
Variedades
60% Sauvignon Blanc, 40% Garnacha Blanca
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano, natural
Terruño
Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
Vinificación natural sin aditivos enológicos, respetando el terroir, la añada y al consumidor .Maceración separada de Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca durante 4 semanas, luego ensamblaje.
Temp. de servicio
8-10°C
Color
Ligeramente turbio, típico de los vinos naranjas sin filtración
Nariz
Naranja amarga y especies exóticas
Boca
Tensa, ligera, combina frescura y complejidad
Maridajes
Ideal para aperitivo, cocina asiatica
