Bodega
Domaine de la Mongestine
BOB SINGLAR ROUGE
Nombre
Bob Singlar Rouge
Región
Provence, Francia
Apelación
Vin de France
Variedades
Garnacha, Pinot, Syrah, Marselan, Merlot, Roussanne
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano, natural
Terruño
Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
Vinificación natural a partir de uvas despalilladas, con levaduras indígenas, sin clarificación ni filtración, y crianza en depósitos de cemento para preservar frescura y autenticidad.
Temp. de servicio
10-14°C
Color
Rojo claro con leve turbidez
Nariz
Mezcla de frutas rojas y blancas
Boca
Ligera, fresca, jugosa y muy fácil de beber
Maridajes
Ideal para aperitivo, queso fresco de cabra o oveja
