Prosecco DOC Brut | Espumoso
Bodega
FIDORA
Región
Veneto, Italia
Apelación
Prosecco DOC
Variedades
100% Glera
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano
Terruño
Caranto
Vinificación
Primera fermentación con levaduras autóctonas; vino base conservado a 4°C para preservar aromas y frescura. Segunda fermentación en autoclave de acero inoxidable (método Charmat) de al menos 8 semanas, para un perlage fino.
Color
Amarillo pajizo ligero
Nariz
Manzana Golden, flores blancas y mineral
Boca
Aromático y mineral, fino, elegante y excelente burbuja
Maridaje
Aperitivo, mariscos y pescados, quesos ligeros, carnes blancas
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
BiodinámicoVino elaborado mediante prácticas agrícolas que buscan el equilibrio natural del ecosistema, cuidando las plantas, la biodiversidad y los ciclos de la naturaleza.
DemeterCertificación internacional que garantiza el cumplimiento de estándares de agricultura biodinámica, con prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el equilibrio del ecosistema.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.