Bob Singlar | Magnum | Naranja
Bodega
DOMAINE DE LA MONGESTINE
Región
Provence, Francia
Apelación
Vin de France
Variedades
60% Grenache Blanc (maceración 4 semanas), 40% Sauvignon Blanc (maceración 4 semanas)
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano, natural
Terruño
Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
Maceraciones separadas de Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca por 4 semanas y después ensamblaje. Fermentación maloláctica 100%. Levaduras autóctonas, no colado, no filtrado. SO2T: 20 mg/L. Tanque de hormigón.
Color
Durazno, turbio
Nariz
Naranja amarga y especies exóticas
Boca
Seco, fresco, ligero tanino
Maridaje
Ideal para aperitivo
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
NaturalVino elaborado con mínima intervención, mediante fermentación natural y con pocos o ningún aditivo, buscando preservar la expresión auténtica de la uva.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
BiodinámicoVino elaborado mediante prácticas agrícolas que buscan el equilibrio natural del ecosistema, cuidando las plantas, la biodiversidad y los ciclos de la naturaleza.
DemeterCertificación internacional que garantiza el cumplimiento de estándares de agricultura biodinámica, con prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el equilibrio del ecosistema.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.