Bob Singlar | Naranja
Bodega
DOMAINE DE LA MONGESTINE
Región
Provence
Apelación
Vin de France
Variedades
50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano, natural
Terruño
Exposición : Norte / Altura: 450m – Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
uvas. Fermentación maloláctica 100%, levaduras autóctonas, sin clarificar ni filtrar. Crianza en tanque de concreto. SO2T: 20 mg/L.
Color
Ligeramente turbio, típico de los vinos naranjas sin filtración
Nariz
Nariz fresca, naranja amarga y especies exóticas
Boca
Sabor firme, estructurado y afrutado
Maridaje
Ideal para aperitivo, cocina asiática, platillos condimentados ligeramente, pescados marinados
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
NaturalVino elaborado con mínima intervención, mediante fermentación natural y con pocos o ningún aditivo, buscando preservar la expresión auténtica de la uva.
DemeterCertificación internacional que garantiza el cumplimiento de estándares de agricultura biodinámica, con prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el equilibrio del ecosistema.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.