Mad Med | Tinto
Bodega
TERRE PROVENÇALE
Región
Provence, Francia
Apelación
Vin de France
Variedades
100% Cinsault
Compromiso
Uvas en reconversión orgánicas, vegano, natural
Terruño
Exposición: Noreste / Altura: 200 m – Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
Despalillado 100%. Maceración de 6 días en infusión del Cinsault. Fermentación maloláctica 100%, levaduras autóctonas, sin clarificar ni filtrar. Sin sulfitos añadidos en la vinificación. Crianza en tanque de concreto.
Color
Rojo claro, translúcido y turbio
Nariz
Frambuesa mezclado con notas de fruta jugosa
Boca
Suave y fresco
Maridaje
Aperitivo, tapas, parrilladas de vegetales, carne blanca
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
NaturalVino elaborado con mínima intervención, mediante fermentación natural y con pocos o ningún aditivo, buscando preservar la expresión auténtica de la uva.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.