Vino Rebe test
Bodega
Pouya
Región
Valle de Guadalupe, México
Apelación
Savignon Blanc
Variedades
Garnacha, Syrah, Vermentino
Compromiso
Uvas en reconversión orgánicas, vegano, natural
Terruño
Suelo de arcilla y calcáreo
Vinificación
Vinificado de forma natural con levaduras autóctonas, sin filtración ni clarificación, y con muy bajos sulfitos
Color
Durazno blanco, cáscara de lima
Nariz
Frutas rojas frescas, notas de naranja sanguina
Boca
Ligera y jugosa, taninos suaves, final fresca
Maridaje
Aperitivo, tapas, parrilladas de vegetales, carne blanca
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
NaturalVino elaborado con mínima intervención, mediante fermentación natural y con pocos o ningún aditivo, buscando preservar la expresión auténtica de la uva.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
BiodinámicoVino elaborado mediante prácticas agrícolas que buscan el equilibrio natural del ecosistema, cuidando las plantas, la biodiversidad y los ciclos de la naturaleza.
DemeterCertificación internacional que garantiza el cumplimiento de estándares de agricultura biodinámica, con prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el equilibrio del ecosistema.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.