Surnaturel | Tinto
Bodega
DOMAINE CHIBAOU
Región
Entre-Deux-Mers, Bordeaux, Francia
Apelación
AOP Bordeaux Rouge
Variedades
100% Merlot
Compromiso
Agricultura orgánica europea, vegano, natural
Terruño
Suelo de arcilla y limoso
Vinificación
Vinificación en tanque de acero inoxidable, fermentación a temperatura baja, maceración larga, crianza en tanques de hormigón. Sin sulfitos agregados (SO2 inferior a 30 mg/l y valor libre de SO2 a 4 mg/l). Levaduras autóctonas
Color
Rojo profundo y opaco
Nariz
Frutos negros, fresas maduras y caramelo
Boca
Concentrado, estructurado y goloso
Maridaje
Queso de vaca, ejemplo: Saint-Nectaire
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.