Clima mediterráneo cálido con influencia del mar y suelos volcánicos y calcáreos, que aportan fruta madura y frescura natural a los vinos.
Vinificación
Vino de contacto con pieles (skin contact). Nace de la colaboración entre el sol, la tierra y el tiempo, con uvas autóctonas sicilianas. Elaborado sin pesticidas, herbicidas ni aditivos: naturaleza pura
Color
Amarillo pálido con reflejos dorados (maceracion)
Nariz
Mandarina, melocoton, chabacano
Boca
Largo, seco, con un toque de hierbas y mar
Maridaje
Mariscos, ensaladas frescas, verduras a la parilla
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.