Lionel Boutié | Naranja
Bodega
DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC
Región
Languedoc, Francia
Apelación
IGP Pays D’oc
Variedades
100% Chardonnay (maceración 10 dias)
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico, Demeter, vegano
Terruño
Suelo de guijarros redondeados, subsuelo arcilloso
Vinificación
Cosecha nocturna, fermentación en tanque de acero inoxidable, filtración suave, decantación natural, madurado en tanque de acero inoxidable.
Color
Dorado, tono vibrante e intrigante
Nariz
Pera y durazno, especies de canela y muscada
Boca
Agradables amargos, la acidez y el carácter oxidativo
Maridaje
Aperitivo, caviar de berenjena, quesos con carácter
VeganoVino elaborado sin productos de origen animal.
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
BiodinámicoVino elaborado mediante prácticas agrícolas que buscan el equilibrio natural del ecosistema, cuidando las plantas, la biodiversidad y los ciclos de la naturaleza.
DemeterCertificación internacional que garantiza el cumplimiento de estándares de agricultura biodinámica, con prácticas que promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el equilibrio del ecosistema.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.