Plantation 1905 | Tinto
Bodega
DOMAINE LA TOUR BOISÉE
Región
Minervois, Languedoc, Francia
Apelación
Vin de France
Variedades
Mezcla de 23 variedades de uvas tintas francesas: Aspiran, Aubun, Alicante Bouschet, Aramon, Varousset, Clairette (blanc), Morrastel Bouschet, Petit Bouschet, Carignan, Grenache noir, Cinsault, Terret noir, Terret Gris, Lladonner pellut, Bourboulenc (Blanc), Inconnu n°1 : Noir, Inconnu n°2 : Noir, Inconnu n°3 : Noir, Inconnu n°4 : Noir raisins de Table, Cardinal, Alphonse Lavallée, Italia, Muscat de Hambourg.
Compromiso
Agricultura orgánica europea
Terruño
Parcela arcilloso-calcárea ubicada en el corazón del pueblo
Vinificación
Vendimia única cuando la madurez media alcanza 13,5% vol. Vinificación sin intervención: sin remontados ni enfriamiento, fermentación libre. Crianza de 6 meses en tanque.
Color
Rojo intenso con reflejos violáceos
Nariz
Bouquet de violetas, ciruela pasa, guinda, toque de arándano, jalea de grosella negra, ligera nota de laurel
Boca
Equilibrado, afrutado y con estructura tánica vigorosa, final carnoso y crujiente
Maridaje
embutidos, brocheta
OrgánicoVino elaborado con uvas cultivadas sin pesticidas ni herbicidas de síntesis, siguiendo prácticas agrícolas reguladas que favorecen el cuidado del suelo.
EurohojaCertificación ecológica de la Unión Europea que garantiza que el producto cumple con las normas de producción orgánica, desde el cultivo de la uva hasta su elaboración.