Bodega
Domaine Ricardelle de Lautrec
SCENE - PINOT NOIR
Nombre
Scène 2 – Pinot Noir
Región
Languedoc, Francia
Apelación
IGP Pays d’Oc
Variedades
100% Pinot Noir
Compromiso
Agricultura orgánica europea, biodinámico Demeter, vegano
Vinificación
Cosecha nocturna, fermentación en tanque de acero inoxidable, filtración suave, maceración larga, control de la temperatura mientras la fermentación.
Temp. de servicio
16-18°C
Color
Color granate
Nariz
Bayas y grosellas negras, toque especiado
Boca
Elegante y fino
Maridajes
Lasañas o pato en salsa naranja
